Table environment that can break inside a cell

ConTeXt can do this. But if you need it only in some cases, you can do it by hand. Replace the forth line with

           Aenean suscipit, quam nec condimentum ullamcorper, ante metus rhoncus nisl, sit amet vulputate 
          est leo ac lectus. Cras pulvinar eleifend enim. Fusce sapien est, tristique a aliquam auctor, 
          tempus vel turpis. Praesent dapibus vehicula rutrum. Sed ac felis fe-
  \parfillskip=0pt \\ &  
          lis. Proin vitae dui ac ligula hendrerit feugiat id malesuada felis. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Phasellus vel ante nibh. Donec ut metus sed ipsum luctus posuere et sed mauris. Suspendisse posuere libero nec tortor elementum tincidunt. Duis rhoncus mollis sodales. Mauris sit amet quam eget enim pulvinar facilisis. Duis porttitor eros quis lorem molestie egestas. Nam sagittis erat vitae metus consequat ornare. Suspendisse et nisl ligula. Aenean sed tellus dolor, eu lacinia ipsum.

and you'll get a pagebreak with left and right aligned text. You'll find the places where a break makes sense if you set it first without the break. The reason why I saw, that breaking between fe- and lis maybe a good choice in this case.

Ok, after Martin proposed the solution to use multiple columns I started to redo my document and ended up using the "parcolumns" package.

So if anyone is interested in that solution I will just post the minimal example here again:

%        File: Minimal.tex
%     Created: Tue Feb 15 07:00 PM 2011 G
% Last Change: Tue Feb 15 07:00 PM 2011 G
%
\documentclass[a4paper]{article}

\usepackage{parcolumns}

\begin{document}
\begin{parcolumns}[colwidths={1=2.5cm}, rulebetween]{2}
\colchunk{Header 1}
\colchunk{Header 2}
\colplacechunks{}
\hrule

\colchunk{Little text}
\colchunk{ 
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin nulla augue, ultricies vestibulum auctor vitae, scelerisque sit amet tellus. Etiam adipiscing elementum pellentesque. Pellentesque ac nulla libero, quis venenatis augue. Donec ut egestas nisi. Sed non ligula at purus molestie blandit quis quis eros. Phasellus venenatis ante quis ligula molestie semper ornare est sollicitudin. Ut lacus ipsum, dictum vitae malesuada eget, luctus sed tortor. Curabitur a augue ipsum. Quisque accumsan odio et ipsum euismod volutpat. Praesent porta nunc adipiscing justo convallis nec tempor augue auctor. Nam magna nibh, gravida ut placerat nec, posuere et sem. Sed tincidunt, justo vel euismod pretium, enim tortor fermentum augue, iaculis bibendum nunc mi vel quam. Donec nec gravida ligula. Vivamus dictum libero eget elit scelerisque sit amet accumsan mi mollis.

        Phasellus eros magna, posuere facilisis sollicitudin dignissim, tincidunt ac eros. Vestibulum non vestibulum elit. Donec dictum vulputate nisl sed iaculis. Suspendisse ut ipsum arcu, ac molestie odio. Vivamus dapibus convallis arcu non ultricies. Sed id aliquet mi. Mauris vel nisi orci. Aenean pulvinar nulla et est rhoncus vestibulum. Morbi interdum, leo vel semper commodo, lectus velit blandit ipsum, quis euismod ante metus at nisl. Donec interdum scelerisque elit, auctor vestibulum elit mattis ultrices.

        Nam a velit dolor. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Fusce et augue vel augue pulvinar rhoncus laoreet quis dolor. Cras id dolor enim, non bibendum nisi. In ac nisl velit, ut lobortis dui. Etiam dapibus, lectus nec consectetur aliquam, sapien diam sagittis lorem, nec pellentesque ante ante vel libero. Fusce dapibus eros non metus condimentum placerat. Nam sem mi, sollicitudin eu molestie non, scelerisque ut velit. Morbi ultrices quam et tortor tempor quis interdum mauris ornare. Maecenas sit amet arcu massa, ut adipiscing leo. Ut fermentum elit vel ante bibendum et semper augue ullamcorper. Sed ac sapien felis.

        Aenean suscipit, quam nec condimentum ullamcorper, ante metus rhoncus nisl, sit amet vulputate est leo ac lectus. Cras pulvinar eleifend enim. Fusce sapien est, tristique a aliquam auctor, tempus vel turpis. Praesent dapibus vehicula rutrum. Sed ac felis felis. Proin vitae dui ac ligula hendrerit feugiat id malesuada felis. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Phasellus vel ante nibh. Donec ut metus sed ipsum luctus posuere et sed mauris. Suspendisse posuere libero nec tortor elementum tincidunt. Duis rhoncus mollis sodales. Mauris sit amet quam eget enim pulvinar facilisis. Duis porttitor eros quis lorem molestie egestas. Nam sagittis erat vitae metus consequat ornare. Suspendisse et nisl ligula. Aenean sed tellus dolor, eu lacinia ipsum.

        Aenean suscipit, quam nec condimentum ullamcorper, ante metus rhoncus nisl, sit amet vulputate est leo ac lectus. Cras pulvinar eleifend enim. Fusce sapien est, tristique a aliquam auctor, tempus vel turpis. Praesent dapibus vehicula rutrum. Sed ac felis felis. Proin vitae dui ac ligula hendrerit feugiat id malesuada felis. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Phasellus vel ante nibh. Donec ut metus sed ipsum luctus posuere et sed mauris. Suspendisse posuere libero nec tortor elementum tincidunt. Duis rhoncus mollis sodales. Mauris sit amet quam eget enim pulvinar facilisis. Duis porttitor eros quis lorem molestie egestas. Nam sagittis erat vitae metus consequat ornare. Suspendisse et nisl ligula. Aenean sed tellus dolor, eu lacinia ipsum.
}
\colplacechunks{}
\hrule
\colchunk{And} 
\colchunk{So on}
\colplacechunks{}
\end{parcolumns}
\end{document}

I hope it is not against the rules / bad style to post this as an answer to my own question.