Avoid Page Break Within Poem Stanza
The line and widow penalties have no effect as internally inside verse \\ is \par so each line is a separate paragraph at the Tex primitive level at which those penalties operate. You can use \\* which prevents a page break:
Note this version does not generate an error about undefined page styles.
\documentclass[12pt]{scrartcl}
%\pagestyle{fancy}
\usepackage[letterpaper,margin=1in]{geometry}
\setlength{\parskip}{12pt}
\begin{document}
\begin{verse}
Lorem \textbf{ipsum} dolor sit amet, \emph{consectetur}\\*adipisicing
elit, sed do eiusmod\\*tempor incididunt ut labore et\\*dolore magna
aliqua. Ut enim
ad minim veniam, quis nostrud\\*exercitation ullamco laboris\\*nisi ut
aliquip ex ea commodo\\*consequat. Donec\\*gravida quis augue in
tincidunt.\\*Ut pulvinar ac sapien venenatis dignissim.\\*Fusce vulputate
congue dui, at dictum risus congue vel.\\*Vivamus rutrum commodo nunc,
sed elementum velit consectetur nec.\\*Aenean sit amet tellus non nisi
vulputate ornare. Vestibulum in nibh cursus, volutpat leo in, auctor
lacus. Donec euismod suscipit nunc sed tempus.
Lorem ipsum dolor sit amet,\\*consectetur adipiscing elit.\\*Sed
ullamcorper est in erat efficitur congue. Integer ullamcorper ac lorem
non maximus. Aliquam ut placerat nisl, eget euismod ante.
Sed ut perspiciatis\\*unde omnis iste\\*natus error sit\\*voluptatem
accusantium.
Lorem \textbf{ipsum} dolor sit amet, \emph{consectetur}\\*adipisicing
elit, sed do eiusmod\\*tempor incididunt ut labore et\\*dolore magna
aliqua. Ut enim
ad minim veniam, quis nostrud\\*exercitation ullamco laboris\\*nisi ut
aliquip ex ea commodo\\*consequat. Donec\\*gravida quis augue in
tincidunt.\\*Ut pulvinar ac sapien venenatis dignissim.\\*Fusce vulputate
congue dui, at dictum risus congue vel.\\*Vivamus rutrum commodo nunc,
sed elementum velit consectetur nec.\\*Aenean sit amet tellus non nisi
vulputate ornare. Vestibulum in nibh cursus, volutpat leo in, auctor
lacus. Donec euismod suscipit nunc sed tempus.
ad minim veniam, quis nostrud\\*exercitation ullamco laboris\\*nisi ut
aliquip ex ea commodo\\*consequat. Donec\\*gravida quis augue in
tincidunt.\\*Ut pulvinar ac sapien venenatis dignissim.\\*Fusce vulputate
congue dui, at dictum risus congue vel.\\*Vivamus rutrum commodo nunc,
sed elementum velit consectetur nec.\\*Aenean sit amet tellus non nisi
vulputate ornare. Vestibulum in nibh cursus, volutpat leo in, auctor
lacus. Donec euismod suscipit nunc sed tempus.
ad minim veniam, quis nostrud\\*exercitation ullamco laboris\\*nisi ut
aliquip ex ea commodo\\*consequat. Donec\\*gravida quis augue in
tincidunt.\\*Ut pulvinar ac sapien venenatis dignissim.\\*Fusce vulputate
congue dui, at dictum risus congue vel.\\*Vivamus rutrum commodo nunc,
sed elementum velit consectetur nec.\\*Aenean sit amet tellus non nisi
vulputate ornare. Vestibulum in nibh cursus, volutpat leo in, auctor
lacus. Donec euismod suscipit nunc sed tempus.
\end{verse}
\end{document}